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번호
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번호
683
[2004년 5회차 47번] 다음 중 복합지질에 속하지 않는 것은...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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113
번호
682
[2004년 5회차 46번] 음식물을 통해서만 얻어야 하는 아미노...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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101
번호
681
[2004년 5회차 45번] 수용성향료(essence)에 관한 설...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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87
번호
680
[2004년 5회차 44번] 유산발효크림을 원료로 하여 제조하는 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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103
번호
679
[2004년 5회차 43번] 빵반죽의 특성인 글루텐을 형성하는 밀...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
108
번호
678
[2004년 5회차 42번] 소맥분의 패리노그래프를 그려 보니 믹...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
108
번호
677
[2004년 5회차 41번] 패리노그래프(Farinograph)에...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
86
번호
676
[2004년 5회차 40번] 일반적으로 양질의 빵속을 만들기 위한...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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86
번호
675
[2004년 5회차 39번] 이스트푸드의 충전제로 사용되는 것은?
등록자
유월드
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2025.10.23
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98
번호
674
[2004년 5회차 38번] 연수의 광물질 함량 범위는?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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99
번호
673
[2004년 5회차 37번] 제빵용 효모에 의하여 발효되지 않는 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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89
번호
672
[2004년 5회차 36번] 모노글리세라이드(monoglyceri...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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86
번호
671
[2004년 5회차 35번] 제과에서 유지의 기능이 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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90
번호
670
[2004년 5회차 34번] 케이크 제품에서 계란의 기능이 아닌 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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84
번호
669
[2004년 5회차 33번] 다음의 당류 중에서 상대적 감미도가 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
86
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