제과기능사 기출문제

[2005년 1회차 34번] 아스파탐은 새로운 감미료로 칼로리가 ...

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(34번) 아스파탐은 새로운 감미료로 칼로리가 매우 낮고 감미도는 높다. 아스파탐의 구성성분은?

1. 아미노산
2. 전분
3. 지방
4. 포도당

정답: 1

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