[2005년 4회차 1번] 스펀지 젤리롤을 만들 때 겉면이 터질...

(1번) 스펀지 젤리롤을 만들 때 겉면이 터질 때 개선하여야 할 사항이 아닌 것은?

1. 시럽의 사용량을 증가시킨다.
2. 스펀지 팽창을 감소시킨다.
3. 계란노른자를 감소시킨다.
4. 유지 사용량을 증가시킨다.

정답: 4

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]

안드로이드앱 설치(클릭)
IOS앱 설치(클릭)