[2003년 2회차 41번] 빵 발효시 밀가루에 대하여 2% 정도...

(41번) 빵 발효시 밀가루에 대하여 2% 정도의 설탕이 이스트(yeast)에 의하여 소모될 경우 밀가루가 132㎏이라면 발효에 의하여 소모되는 설탕의 양은?

1. 1.32㎏
2. 1.68㎏
3. 2.04㎏
4. 2.64㎏

정답: 4

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