[2009년 2회차 46번] 아래의 쌀과 콩에 대한 설명 중 ()...

(46번) 아래의 쌀과 콩에 대한 설명 중 ()에 알맞은 것은?

(지문)
쌀에는 라이신(lysine)이 부족하고 콩에는 메티오닌(methionine)이 부족하다. 이것을 쌀과 콩단백질의 ( )이라 한다.

1. 제한아미노산
2. 필수 아미노산
3. 불필수아미노산
4. 아미노산 불균형

정답: 1

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