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[2002년 2회차 10번] 과일케이크를 만들 때 과일이 가라앉는...
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유월드
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10.23
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번호
67
[2002년 2회차 9번] 분할무게 50g짜리 도넛을 190℃의...
등록자
유월드
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번호
66
[2002년 2회차 8번] 쿠키의 퍼짐이 나빠지는 경우에 대한 ...
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유월드
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10.23
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번호
65
[2002년 2회차 7번] 비스킷을 제조할 때 유지보다 설탕을 ...
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유월드
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번호
64
[2002년 2회차 6번] 케이크 반죽의 pH가 적정 범위를 벗...
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유월드
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번호
63
[2002년 2회차 5번] 다음 제품 중 일반적으로 비중이 가장...
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유월드
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10.23
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번호
62
[2002년 2회차 4번] 일반 파운드 케이크와 비교할 때 마블...
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유월드
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번호
61
[2002년 2회차 3번] 다음 보기의 조건에서 계산된 물 온도...
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유월드
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번호
60
[2002년 2회차 2번] 과일 파이의 충전물을 만들 때 쥬스에...
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번호
59
[2002년 2회차 1번] 케이크의 배합에서 고율배합이 저율배합...
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유월드
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번호
58
[2002년 1회차 60번] 다음과 같은 특징을 같은 독소형 식중...
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유월드
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번호
57
[2002년 1회차 59번] 다음 중 병원체가 바이러스인 질병은?
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유월드
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번호
56
[2002년 1회차 58번] 알레르기(allergy)성 식중독의 ...
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유월드
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번호
55
[2002년 1회차 57번] 발효가 부패와 다른 점은?
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유월드
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10.23
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번호
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[2002년 1회차 56번] 식품을 제조, 가공 또는 보존시 식품...
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유월드
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10.23
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