[2004년 2회차 13번] 파이를 만들 때 소금을 사용하는 주된...
작성자 정보
- 유월드 작성
- 작성일
컨텐츠 정보
- 6 조회
- 목록
본문
1. 수분 흡수율이 높아진다.
2. 껍질색을 짙게 한다.
3. 글루텐의 형성을 촉진시킨다.
4. 다른 재료의 맛과 향을 살린다.
정답: 4
무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.
[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]
| 안드로이드앱 설치(클릭) |
|
| IOS앱 설치(클릭) |
|
관련자료
댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.