제과기능사 기출문제

[2003년 2회차 53번] 위생동물은 식품자체의 피해와 인체에 ...

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(53번) 위생동물은 식품자체의 피해와 인체에 대한 영향이 매우 크다. 다음 중 위생동물의 특성과 거리가 먼 것은?

1. 식성(食性) 범위가 넓다.
2. 쥐, 진드기류, 파리, 바퀴 등이 속한다.
3. 병원미생물을 식품에 감염시키는 것도 있다.
4. 일반적으로 발육기간이 길다.

정답: 4

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