[2011년 5회차 45번] 검류에 대한 설명으로 틀린 것은?

(45번) 검류에 대한 설명으로 틀린 것은?

1. 유화제, 안정제, 점착제 등으로 사용된다.
2. 낮은 온도에서도 높은 점성을 나타낸다.
3. 무기질과 단백질로 구성되어 있다.
4. 친수성 물질이다.

정답: 3

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