[2011년 4회차 32번] 우유를 살균할 때 고온단시간살균법(H...
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1. 72℃에서 15초 처리
2. 75℃ 이상에서 15분 처리
3. 130℃에서 2 ~ 3초 이내 처리
4. 62 ~ 65℃에서 30분 처리
정답: 1
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