[2008년 4회차 43번] 효모에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1. 당을 분해하여 산과 가스를 생성한다.
2. 출아법(budding)으로 증식한다.
3. 제빵용 효모의 학명은 sacchar omyces serevisiae이다.
4. 산소의 유무에 따라 증식과 발효가 달라진다.
정답: 1
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