제과기능사 기출문제

[2007년 5회차 45번] 지방의 불포화도를 측정하는 요오드값이...

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(45번) 지방의 불포화도를 측정하는 요오드값이 다음과 같을 때 불포화도가 가장 큰 건성유는?

1. 50 미만
2. 50~100 미만
3. 100~130 미만
4. 130 이상

정답: 4

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