[2007년 1회차 50번] 지질의 대사에 관여하고 뇌신경 등에 ...

(50번) 지질의 대사에 관여하고 뇌신경 등에 존재하며 유화제로 작용하는 것은?

1. 에고스테롤(ergosterol)
2. 글리시닌(glycinin)
3. 레시틴(lecithin)
4. 스쿠알렌(squalene)

정답: 3

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