[2012년 4회차 59번] 일반음식점에서 음식조리를 위해 불을 ...

(59번) 일반음식점에서 음식조리를 위해 불을 사용하는 설비를 설치하는 경우 지켜야 하는 사항으로 옳지 않은 것은?

1. 주방시설에 동물 또는 식물의 기름을 제거할 수 있는 필터를 설치하였다.
2. 열이 발생하는 조리기구를 선반으로부터 0.6[m]떨어지게 설치하였다.
3. 주방설비에 부속된 배기닥트 재질을 0.2[㎜] 아연도금 강판으로 사용하였다.
4. 가연성 주요구조부를 단열성이 있는 불연 재료로 덮어씌웠다.

정답: 3

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]

안드로이드앱 설치(클릭)
iOS앱 설치(클릭)