제빵기능사 기출문제

[2004년 5회차 12번] 커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃의 ...

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(12번) 커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃의 오븐에서 중량으로 굽는 것이 가장 적당한가?

1. 210~220℃
2. 160~170℃
3. 190~200℃
4. 225~235℃

정답: 2

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