제빵기능사 기출문제

[2002년 1회차 53번] 일본에서 공장폐수로 인해 오염된 식품...

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(53번) 일본에서 공장폐수로 인해 오염된 식품을 섭취하고 이타이이타이(itai itai)병이 발생하여 식품공해를 일으킨 예가 있다. 이와 관계되는 유해성 금속화합물은?

1. 카드뮴(Cd)
2. 수은(Hg)
3. 납(Pb)
4. 비소(As)

정답: 1

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