[2003년 3회차 49번] 위액 중 염산의 작용으로 잘못된 것은...
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1. 펩신의 최적 pH를 유지해 준다.
2. 단백질의 변성과 팽화를 돕는다.
3. 펩시노겐을 펩신으로 활성화시킨다.
4. 전분을 소화시켜 준다.
정답: 4
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