제빵기능사 기출문제

[2003년 1회차 12번] 파운드 케이크 반죽을 가로 5㎝, 세...

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(12번) 파운드 케이크 반죽을 가로 5㎝, 세로 12㎝, 높이 5㎝의 소형 파운드 팬에 100개 팬닝하려고 한다. 총 반죽의 무게로 알맞은 것은?

1. 11kg
2. 11.5kg
3. 12kg
4. 12.5kg

정답: 4

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