제빵기능사 기출문제

[2011년 5회차 60번] 살모넬라(salmonella)균 식중...

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(60번) 살모넬라(salmonella)균 식중독에 대한 설명으로 옳은 것은?

1. 극소량의 균량(菌量) 섭취로 발병한다.
2. 살모넬라균 독소의 섭취로 인해 발병한다.
3. 10만 이상의 살모넬라균을 다량으로 섭취시 발병한다.
4. 해수세균에 해당한다.

정답: 3

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