[2007년 5회차 9번] 언더 베이킹(under baking)...
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1. 낮은 온도에서 굽는 것이다.
2. 중앙부분이 익지 않는 경우가 많다.
3. 윗면이 갈라지기 쉽다.
4. 속이 거칠어지기 쉽다.
정답: 1
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