제빵기능사 기출문제

[2005년 2회차 56번] 단백질을 많이 함유한 식품의 주된 변...

작성자 정보

  • 유월드 작성
  • 작성일

컨텐츠 정보

본문


(56번) 단백질을 많이 함유한 식품의 주된 변질현상은?

1. 부패
2. 발효
3. 산패
4. 갈변

정답: 1

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 5.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


관련자료

댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.
전체 2,297 / 99 페이지
RSS
번호
제목
이름

최근글


  • 글이 없습니다.

새댓글


  • 댓글이 없습니다.