제빵기능사 기출문제

[2011년 2회차 55번] 세균성 식중독의 예방원칙에 해당되지 ...

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(55번) 세균성 식중독의 예방원칙에 해당되지 않는 것은?

1. 세균 오염 방지
2. 세균 가열 방지
3. 세균 증식 방지
4. 세균의 사멸

정답: 2

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