제빵기능사 기출문제

[2006년 2회차 6번] 조도한계가 70~150Lux 정도의 ...

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(6번) 조도한계가 70~150Lux 정도의 범위에서 작업해야 하는 공정은?

1. 포장
2. 계량
3. 성형
4. 발효

정답: 1

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