제빵기능사 기출문제

[2006년 5회차 7번] 엔젤푸드 케이크를 만들 때 제1단계에...

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(7번) 엔젤푸드 케이크를 만들 때 제1단계에 넣는 설탕은 전체 설탕의 얼마 정도가 좋은가?

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정답: 2

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