[2007년 2회차 7번] 스펀지 케이크의 부피가 작아진 경우 ...
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1. 낮은 온도의 오븐에 넣고 구운 경우
2. 계란을 기포할 때 기구에 기름기가 많은 경우
3. 급속한 냉각으로 수축이 일어난 경우
4. 최종 믹싱 속도가 너무 빠른 경우
정답: 1
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