[2011년 4회차 23번] 스펀지/도법에서 스펀지 밀가루 사용량...
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1. 도 제조시 반죽시간이 길어짐
2. 완제품의 부피가 커짐
3. 도 발효시간이 짧아짐
4. 반죽의 신장성이 좋아짐
정답: 1
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