제빵기능사 기출문제

[2007년 5회차 31번] 제과에 많이 쓰이는 “럼주”는 무엇을...

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(31번) 제과에 많이 쓰이는 “럼주”는 무엇을 원료로 하여 만드는 술인가?

1. 옥수수 전분
2. 포도당
3. 당밀
4. 타피오카

정답: 3

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