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번호
1532
[2008년 4회차 32번] 다음 중 식물계에는 존재하지 않는 당...
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1531
[2008년 4회차 31번] 물을 결합수와 유리수로 나눌 때 다음...
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1530
[2008년 4회차 30번] 하스브레드의 종류에 속하지 않는 것은...
등록자
유월드
등록일
10.23
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5
번호
1529
[2008년 4회차 27번] 가스 발생력에 영향을 주는 요소에 대...
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1528
[2008년 4회차 26번] 냉동제법에서 믹싱 다음 단계의 공정은...
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1527
[2008년 4회차 25번] 반죽의 내부 온도가 60℃에 도달하지...
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1526
[2008년 4회차 24번] 제빵 제조공정의 4대 중요 관리항목에...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1525
[2008년 4회차 23번] 다음은 어떤 공정의 목적인가?
등록자
유월드
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10.23
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번호
1524
[2008년 4회차 22번] 식빵의 가장 일반적인 포장 적온은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
1523
[2008년 4회차 21번] 빵 반죽(믹싱)시 반죽 온도가 높아지...
등록자
유월드
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10.23
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3
번호
1522
[2008년 4회차 20번] 다음 중 빵 제품이 가장 빨리 노화되...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1521
[2008년 4회차 19번] 제빵시 적량보다 설탕을 적게 사용하였...
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유월드
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10.23
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번호
1520
[2008년 4회차 18번] 성형공정의 방법이 순서대로 옳게 나열...
등록자
유월드
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10.23
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3
번호
1519
[2008년 4회차 17번] 수돗물 온도 18℃, 사용할 물 온도...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1518
[2008년 4회차 16번] 이스트를 2% 사용했을 때 최적 발효...
등록자
유월드
등록일
10.23
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