[2008년 5회차 13번] 스펀지 케이크를 부풀리는 주요 방법은...
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1. 계란의 기포성에 의한 방법
2. 이스트에 의한 방법
3. 화확팽창제에 의한 방법
4. 수증기 팽창에 의한 방법
정답: 1
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