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번호
1787
[2009년 5회차 2번] 반죽형 케이크의 특성에 해당…
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
3
번호
1786
[2009년 5회차 1번] 파운드케이크를 패닝할 때 밑…
등록자
유월드
등록일
10.23
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5
번호
1785
[2009년 4회차 60번] 화이트 레이어 케이크에서 …
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
3
번호
1784
[2009년 4회차 59번] 설탕공예용 당액 제조시 설…
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1783
[2009년 4회차 58번] 파이 반죽을 냉장고에 넣어…
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1782
[2009년 4회차 57번] 파이나 퍼프 페이스트리는 …
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1781
[2009년 4회차 56번] 밀가루와 유지를 믹싱한 후…
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1780
[2009년 4회차 55번] 다음 제품의 반죽 중에서 …
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1779
[2009년 4회차 54번] 퍼프 페이스트리 반죽의 휴…
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1778
[2009년 4회차 53번] 아이싱이나 토핑에 사용하는…
등록자
유월드
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10.23
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3
번호
1777
[2009년 4회차 52번] 판 젤라틴을 전처리하기 위…
등록자
유월드
등록일
10.23
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2
번호
1776
[2009년 4회차 51번] 파운드 케이크 제조시 이중…
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1775
[2009년 4회차 50번] 생산공장시설의 효율적 배치…
등록자
유월드
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10.23
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5
번호
1774
[2009년 4회차 49번] 케이크 제조시 제품의 부피…
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1773
[2009년 4회차 48번] 케이크 굽기시의 캐러멜화 …
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
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