제빵기능사 기출문제

[2010년 1회차 35번] 일반적인 생 이스트의 적장한 저장온도...

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(35번) 일반적인 생 이스트의 적장한 저장온도는?

1. -15℃
2. -10~-5℃
3. 0~5℃
4. 15~20℃

정답: 3

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