[2010년 2회차 30번] 식빵의 밑이 움푹 패이는 원인이 아닌...

(30번) 식빵의 밑이 움푹 패이는 원인이 아닌 것은?

1. 2차 발효실의 습도가 높을 때
2. 팬의 바닥에 수분이 있을 때
3. 오븐 바닥열이 약할 때
4. 팬에 기름칠을 하지 않을 때

정답: 3

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