제빵기능사 기출문제

[2010년 2회차 48번] 다음 중 단당류가 아닌 것은?

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(48번) 다음 중 단당류가 아닌 것은?

1. 포도당
2. 올리고당
3. 과당
4. 갈락토오스

정답: 2

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