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번호
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번호
1967
[2010년 4회차 12번] 쇼트 브레드 쿠키 제조 시…
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
1966
[2010년 4회차 11번] 열원으로 찜(수증기)을 이…
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1965
[2010년 4회차 10번] 쿠키 포장지의 특성으로 적…
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1964
[2010년 4회차 9번] 다음 믹싱 방법 중 먼저 유…
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1963
[2010년 4회차 7번] 충전물 또는 젤리가 롤케이크…
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1962
[2010년 4회차 6번] 다음 중 케이크의 아이싱에 …
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유월드
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10.23
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번호
1961
[2010년 4회차 5번] 도넛에서 발한을 제거하는 방…
등록자
유월드
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10.23
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번호
1960
[2010년 4회차 4번] 다크 초콜릿을 템퍼링(Tem…
등록자
유월드
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10.23
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번호
1959
[2010년 4회차 3번] 같은 용적의 팬에 같은 무게…
등록자
유월드
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10.23
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번호
1958
[2010년 4회차 2번] 다음 중 달걀에 대한 설명이…
등록자
유월드
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10.23
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번호
1957
[2010년 4회차 1번] 로-마지팬(raw mazip…
등록자
유월드
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10.23
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번호
1956
[2010년 2회차 60번] 다음 세균성 식중독 중 일…
등록자
유월드
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10.23
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번호
1955
[2010년 2회차 59번] 식품 등을 통해 전염되는 …
등록자
유월드
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10.23
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번호
1954
[2010년 2회차 58번] 유지가 산패되는 경우가 아…
등록자
유월드
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10.23
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3
번호
1953
[2010년 2회차 57번] 다음 중 이형제의 용도는?
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
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