제빵기능사 기출문제

[2010년 4회차 45번] 다음 중 식물성 검류가 아닌 것은?

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(45번) 다음 중 식물성 검류가 아닌 것은?

1. 젤라틴
2. 펙틴
3. 구아검
4. 아라비아검

정답: 1

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