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번호
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번호
62
[2002년 2회차 5번] 제과 제품을 평가하는데 있어 외부 특...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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107
번호
61
[2002년 2회차 4번] 슈 크림의 제조공정에 대한 설명으로 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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106
번호
60
[2002년 2회차 3번] 젤리 롤(Jelly roll)을 마는...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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110
번호
59
[2002년 2회차 2번] 케이크 도넛을 제조할 때 설탕을 정상...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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111
번호
58
[2002년 2회차 1번] 스펀지 케이크 제조시 덥게하는 방법을...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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108
번호
57
[2002년 1회차 60번] 다음 중 감미가 강한 유해 감미료는?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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107
번호
56
[2002년 1회차 59번] 경구전염병에 대한 다음 설명 중 잘못...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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92
번호
55
[2002년 1회차 58번] 식품 중에 자연적으로 생성되는 천연 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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107
번호
54
[2002년 1회차 57번] 소독력이 매우 강한 일종의 표면활성제...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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103
번호
53
[2002년 1회차 56번] 일명 점착제로서 식품의 점착성을 증가...
등록자
유월드
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2025.10.23
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번호
52
[2002년 1회차 55번] 복어 중독을 일으키는 성분은?
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유월드
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2025.10.23
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106
번호
51
[2002년 1회차 54번] 메틸알콜의 중독 증상이 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
108
번호
50
[2002년 1회차 53번] 일본에서 공장폐수로 인해 오염된 식품...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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107
번호
49
[2002년 1회차 52번] 다음 중 곰팡이 독이 아닌 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
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105
번호
48
[2002년 1회차 51번] 식품오염 미생물의 유래와 경로에 대한...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
108
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