[2002년 2회차 13번] 파운드 케이크 제조시 윗면이 터지는 ...
작성자 정보
- 유월드 작성
- 작성일
컨텐츠 정보
- 7 조회
- 목록
본문
1. 반죽에 수분이 충분할 때
2. 설탕 입자가 용해되지 않는 경우
3. 팬닝 후 장시간 실온에서 방치한 경우
4. 오븐 온도가 높아 껍질형성이 빠를 때
정답: 1
무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.
[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]
| 안드로이드앱 설치(클릭) |
|
| IOS앱 설치(클릭) |
|
관련자료
댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.