[2002년 2회차 40번] 빵에서 계란의 역할 중 가장 적당한 ...
작성자 정보
- 유월드 작성
- 작성일
컨텐츠 정보
- 6 조회
- 목록
본문
1. 영양가치 증가, 유화역할, pH강화
2. 영양가치 증가, 유화역할, 조직강화
3. 영양가치 증가, 조직강화, 방부효과
4. 유화역할, 조직강화, 발효시간 단축
정답: 2
무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.
[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]
| 안드로이드앱 설치(클릭) |
|
| IOS앱 설치(클릭) |
|
관련자료
댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.