제빵기능사 기출문제

[2002년 2회차 36번] 분유의 용해도에 영향을 주는 요소로 ...

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(36번) 분유의 용해도에 영향을 주는 요소로 볼 수 없는 것은?

1. 건조 방법
2. 저장기간
3. 원유의 신선도
4. 단백질 함량

정답: 4

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