제빵기능사 기출문제

[2002년 3회차 1번] 브랜딩법(Blending method...

작성자 정보

  • 유월드 작성
  • 작성일

컨텐츠 정보

본문


(1번) 브랜딩법(Blending method)은 어떤 재료를 먼저 배합하는 방법인가?

1. 계란과 밀가루
2. 물과 밀가루
3. 밀가루와 쇼트닝
4. 쇼트닝과 설탕

정답: 3

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 5.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


관련자료

댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.
전체 2,297 / 146 페이지
RSS
번호
제목
이름

최근글


  • 글이 없습니다.

새댓글


  • 댓글이 없습니다.