제빵기능사 기출문제

[2002년 2회차 55번] 합성 보존료와 거리가 먼 것은?

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(55번) 합성 보존료와 거리가 먼 것은?

1. 안식향산(Benzoic acid)
2. 소르빈산(Sorbic acid)
3. 부틸히드록시아니졸(BHA)
4. 데히드로초산(DHA)

정답: 3

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