[2002년 3회차 33번] 전화당에 대한 설명 중 부적당한 것은...

(33번) 전화당에 대한 설명 중 부적당한 것은?

1. 수분 보유력이 강하다.
2. 착색을 지연시킨다.
3. 포도당 50%와 과당 50%로 되어 있다.
4. 설탕의 결정화 방지효과로 저장성을 연장시킨다.

정답: 2

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