제빵기능사 기출문제

[2002년 4회차 28번] 열풍을 강제 순환시키면서 굽는 타입으...

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(28번) 열풍을 강제 순환시키면서 굽는 타입으로 굽기의 편차가 극히 적은 오븐은?

1. 턴넬오븐
2. 컨벡션오븐
3. 트레이오븐
4. 스파이럴 콘베어오븐

정답: 2

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