제빵기능사 기출문제

[2003년 1회차 47번] 장점막을 통하여 흡수된 지방질에 관한...

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(47번) 장점막을 통하여 흡수된 지방질에 관한 설명 중 틀린 것은?

1. 복합 지방질을 합성하는데 쓰인다.
2. 과잉의 지방질은 지방조직에 저장된다.
3. 발생하는 에너지는 탄수화물이나 단백질보다 적어 비효율적이다.
4. 콜레스테롤을 합성하는데 쓰인다.

정답: 3

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