제빵기능사 기출문제

[2003년 1회차 45번] 다음 중 점도계가 아닌 것은?

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(45번) 다음 중 점도계가 아닌 것은?

1. 비스코아밀로그래프(Viscoamylograph)
2. 익스텐소그래프(Extensograph)
3. 맥미카엘(MacMichael) 점도계
4. 브룩필드(Brookfield) 점도계

정답: 2

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