[2003년 2회차 15번] 파이 껍질이 질기고 단단하였다. 그 ...

(15번) 파이 껍질이 질기고 단단하였다. 그 원인이 아닌 것은?

1. 강력분을 사용하였다.
2. 반죽시간이 길었다.
3. 밀어 펴기를 덜하였다.
4. 자투리 반죽을 많이 썼다.

정답: 3

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