[2011년 1회차 43번] 안정제의 사용 목적이 아닌 것은?

(43번) 안정제의 사용 목적이 아닌 것은?

1. 흡수제로 노화 지연 효과
2. 머랭의 수분 배출 유도
3. 아이싱이 부서지는 것 방지
4. 크림 토핑의 거품 안정

정답: 2

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