제빵기능사 기출문제

[2004년 1회차 8번] 버터크림 제조시 당액의 온도로 가장 ...

작성자 정보

  • 유월드 작성
  • 작성일

컨텐츠 정보

본문


(8번) 버터크림 제조시 당액의 온도로 가장 알맞은 것은?

1. 80∼90℃
2. 98∼104℃
3. 114∼118℃
4. 150∼155℃

정답: 3

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 3.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


관련자료

댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.
전체 2,297 / 122 페이지
RSS
번호
제목
이름

최근글


  • 글이 없습니다.

새댓글


  • 댓글이 없습니다.