제빵기능사 기출문제

[2011년 1회차 60번] 세균성 식중독에 관한 사항 중 옳은 ...

작성자 정보

  • 유월드 작성
  • 작성일

컨텐츠 정보

본문


(60번) 세균성 식중독에 관한 사항 중 옳은 내용으로만 짝지은 것은?

(지문)
1. 황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 식중독은 치사율이 아주 높다
2. 보틀리누스균(Clostridium botulinum)이 생산하는 독소는 열에 아주 강하다
3. 장염 비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)은 감염형 식중독이다
4. 여시니아균(Yersinia enterocolitica)은 냉장온도와 진공 포장에서도 증식한다.

1. 1, 2
2. 2, 3
3. 2, 4
4. 3, 4

정답: 4

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 1.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


관련자료

댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.
전체 2,297 / 12 페이지
RSS
번호
제목
이름

최근글


  • 글이 없습니다.

새댓글


  • 댓글이 없습니다.