[2011년 2회차 22번] 불란서빵의 2차 발효실 습도로 가장 ...

(22번) 불란서빵의 2차 발효실 습도로 가장 적합한 것은?

1. 65~70%
2. 75~80%
3. 80~85%
4. 85~90%

정답: 2

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